1.
准备五花肉500克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，接着放入五花肉500克，小火煮十分钟即可。
3.
十分钟以后直接捞出，里面放入生抽15毫升，老抽15毫升，抓拌均匀，腌制五分钟。
4.
五分钟以后直接切成薄片，薄片的厚度为五毫米。
5.
准备一个干净的碗，里面放入干豆角150克，清水1000毫升，浸泡两个小时。
6.
两个小时以后直接盛出，再把干豆角150克切成段。
7.
锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜末15克，干辣椒五克，香叶五克，煸炒出香味。
8.
然后再放入干豆角150克，食用盐五克。
9.
扣上盖子，用小火煮15分钟即可。
10.
然后再把炒好的干豆角150克放入在五花肉片500克上面。
11.
接着放入到蒸笼里面，扣上盖子蒸15分钟即可。
12.
15分钟以后直接取出，如下图所示，豆角扣肉就做好了。
