红萝卜和豆腐做法（红萝卜和豆腐做法大全）

原料：豆腐、胡萝卜、油、盐、蚝油、酱油、白糖、味精、葱、姜。

做法步骤：

第1步、豆腐、胡萝卜洗干净。

第2步、豆腐切成块。

第3步、胡萝卜切成滚刀块。

第4步、用盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁。

第5步、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

第6步、再起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒。

第7步、倒入碗汁，炒均匀，盖上锅盖大火烧开，改文火炖。

第8步、2、3分钟后胡萝卜入锅同炖。

第9步、炖至食材入味，视情况淋少许水淀粉即可。