豆豉酱的家常做法（五香豆豉酱的正宗做法）

用料：牛肉一斤半、豆豉四两、干红辣椒适量

步骤：

1.新鲜牛肉洗净备用

2.切丁备用

3.干辣椒、鲜剁椒洗净备用

4.切段备用

5.花生，芝麻炒熟打碎备用

6.豆豉备用、（可以剁碎备用）

7.上锅加入色拉油，油热时放入牛肉丁炒制，逐步加入料酒、豆豉、干辣椒、蚝油慢火熬制

8.熬制时注意掌握火候、加入花生、芝麻出锅冷凉即可。可以搭配馒头、油饼、凉面、也可以制作干锅时调味使用！