牛油果果肉很硬能吃吗（牛油果果核能煮着吃吗）

里面比较硬的牛油果通常是可以吃的。这种牛油果虽未成熟，但其营养成分与熟过的牛油果差别并不大，只是吃起来口感差，肉硬且有苦味。作为一种营养价值很高的水果，牛油果含有多种维生素，脂肪和蛋白质丰富，其中钠、钾、镁以及钙含量也较高。除了做生果食用外，还可以做成各种菜肴和罐头。