糖醋鱼那个酱汁怎么做为什么我每次做的都不好呢（糖醋鱼的酱汁怎么调制）

糖醋鱼的酱汁的做法：

1、首先是直接在锅里加一小碗水（如果喜欢汤汁多一点也可以多放一点水的）；

2、把火调小一点，然后放糖和醋，糖要先放，再放醋；

3、用勺子一只不停的搅拌，要不然会粘锅的（加了糖和醋以后，里面放一点点盐，这样汤汁就不会有种又苦又涩的味道）；

4、等用勺子舀起来不会断的时候，酱汁就可以了；

5、最后直接浇在炸好的鱼上就完成了。