岩盐是什么（岩盐能食用吗）

岩盐是一种常见的盐类矿物，也被称为岩石盐或石盐。它通常由纯净的氯化钠晶体组成，呈现白色或透明的结构。岩盐主要存在于地下盐矿藏中，形成于漫长的地质过程中。它富含丰富的矿物质和微量元素，如碘、铁、镁等，对人体健康有益。岩盐可用于烹饪、食品加工、腌制和调味等方面。此外，岩盐还被用于制取食用盐、化肥和工业用途。由于岩盐含有天然矿物质，与精制食盐相比，一些人认为它更有益健康。