木瓜公花分为两种,一种是新鲜的,另一种是干燥的。新鲜的木瓜公花口感鲜美,营养丰富,有利于人体健康。干燥的木瓜公花则易于保存,但营养价值会略有降低。因此,在选择购买时,可以根据自己的需求和口味选择新鲜或干燥的木瓜公花。