焖鸡块最好吃的做法（红烧焖鸡块最正宗的做法）

主料

鸡肉1000g

土豆750g

辅料

柿子椒150g 麻色豌豆125g 芹菜50g 洋葱50g 植物油100g 大蒜5g 食盐适量 胡椒粉少许

步骤1

将鸡洗净切成20块，抹上少许盐、胡椒粉腌片刻

步骤2

番茄、土豆、青椒洗净切块；葱头洗净切丁；大蒜，芹菜洗净切末；备用

步骤3

把锅烧热后倒入植物油，待油温6成时，放入大蒜、葱头炒至微黄后，放入鸡块一起炒至黄色

步骤4

芹菜炒透后，倒入适量鸡清汤用文火焖至8成熟时，土豆、青椒、豌豆拌匀用小火焖熟

步骤5

加入精盐、胡椒粉、调好口味即可食用