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炸猪排油温多少合适(炸猪排高油温还是低油温)
炸猪排油温多少合适(炸猪排高油温还是低油温)
更新时间:2024-01-23 11:59:45
炸猪排在180-200度左右的油温比较合适,太高了容易焦了,太低了需要炸很久容易炸老了。炸猪排尽量用鲜肉,冻肉炸出来味道不太好;猪排不宜过厚,1厘米左右的厚度刚好。
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