江南水乡指的是长江以南的地区,包括江苏、浙江、安徽等省份的部分地区。这一地区的名字的由来与江南的水系密不可分。江南地区地势低洼,河流纵横,水资源丰富,因此形成了众多水乡泽国,人们也因此将这片土地称为“江南水乡”。