猪心肺要怎么做才好吃（猪心肺怎么做最好吃）

步骤/方式1

将准备好的猪心、猪肺洗干净切片装盘备用。

步骤/方式2

将准备好的葱、蒜切丁，姜切丝，辣椒切片备用。

步骤/方式3

将切片的猪心、猪肺和适量料酒放入锅中煮沸焯水。

步骤/方式4

将煮沸焯水的猪心猪肺捞出来控干水分

步骤/方式5

锅中下油烧热，倒入所有配料香料爆炒均匀，炒出香味。

步骤/方式6

配料炒出香味的后将猪心、猪肺倒入锅里，翻炒至猪心和猪肺均匀上色。

步骤/方式7

待猪心和猪肺翻炒均匀上色后即可关火，盛出装盘食用了。