19世纪的欧洲为山茶花所疯狂，它成为上流社会高雅品味的标志。这种香奈儿女士最钟情的花朵在1913年的以腰带的设计首次问世，在康朋街31号公寓里的中国屏风上亦能觅得芳踪。1930年代的香奈儿女士，经常以一朵山茶花让小黑裙焕然一新。自1960年起，从被最简单的白色棉质花朵饰品到蔓延在香奈儿的所有设计之中，山茶花开始四处绽放。如今，香奈儿每年将二万至四万朵手工制作的山茶花饰送往至全世界的精品店。
香奈儿精神的化身
山茶花象征着愉悦、感性也代表奔放的爱情，无法克制的热情和浪漫主义的激情。香奈儿女士不愿承认她迷恋山茶花是因为自己渴望的爱情生活，但毫无疑问，她完全为这神秘且无味的花朵所倾倒。山茶花缺失的气味激起了嘉柏丽尔·香奈儿的好奇心，在1925年她开始想象山茶花的香气。从诞生之时，香奈儿高级珠宝就将山茶花作为众多系列中最重要的作品，这都是缘由香奈儿女士特别偏爱山茶花。
洋溢着尊贵气度，山茶花是所有花卉里最素雅、清新和奢华的，尽管山茶花散发着不可侵犯的庄严美，香奈儿女士仍毫不犹豫将它转化成不羁的巴洛克风格，卡尔·拉格斐延续了这个传统。山茶花朵上加入了在刺绣、蕾丝或钻石镶边、流苏与羽毛、漆皮或以人造琥珀和丝缎等，富于无穷变化。
