发面配方:
面粉一斤，酵母五克，泡打粉四克。小苏打一克。盐两克，白糖五克。温水六两
发面制作过程:
把面粉放入盆里加入盐，泡打粉，小苏打，酵母，糖搅匀然后加入温水和成面团，然后用保鲜膜封住醒发一倍大，拿出来切成长条形，下剂子然后包陷，然后擀成圆饼放入锅温上火160下火170的饼锅中，然后翻面喷水烙制金黄色出锅即可
发面饼肉馅配方:
猪肉一斤，盐五克，味精八克。鸡粉六克。糖三克，胡椒粉两克。十三香两克。酱油20克。水四两，香油适量，葱花150克。姜沫20克。色拉油50克，生粉适量
制作过程:
把肉馅放入盆里加入盐，味。鸡粉，十三香，糖。胡椒粉。酱油搅匀然后加入水搅至粘稠然后加入香油，色拉油，葱花，姜沫，生粉搅拌均匀即可
