橙子是酸性食物 还是碱性食物（橙子属于酸性食物还是碱性食物）

橙子是碱性的。在食物化学研究中，食物可分为酸性食物和碱性食物。分类依据是按照食物燃烧后所得的灰分的化学性质，灰分中含有磷、硫、氯元素较多的溶于水后生成酸性溶液，而钾、钠、钙、镁含量较多的灰分则生成碱性溶液。