虾爬子怎么收拾（虾爬子的正确处理方式）

1、虾爬子贰斤，清洗干净。用剪刀剪除残留的网丝，二次清洗，装入盆内。

2、盆内加入葱段，姜片，花椒，料酒，生抽和盐调味，用筷子反复搅拌腌制半小时，使之入味。

3、锅内加入凉水，上屉，把虾爬子连同各种调料一起入屉。上气计时15分钟，可出锅食用。