主料:甲鱼适量
辅料:葱姜适量、枸杞子适量、红枣适量、党参适量
配料:盐适量、鸡粉适量
1、准备好材料。
2、把葱姜切好枸杞子,红枣泡好。
3、把活甲鱼放在盆子里,加八十度热水,稍微烫一会,不要太久,因为甲鱼肉很嫩的。
4、把薄薄的一层皮去干净
5、用刀从尾巴上边裙边下边把甲鱼盖打开,摘去内脏,还有黄色的甲鱼油
6、用清水洗干净,再剁小块。
7、锅中加清水烧开,放甲鱼
8、又用温水洗了下,捞起,去残留的甲鱼脂肪。
9、洗净后加配料,加适量盐,和鸡粉,加适量水,再煲煮即完成制作。
主料:甲鱼适量
辅料:葱姜适量、枸杞子适量、红枣适量、党参适量
配料:盐适量、鸡粉适量
1、准备好材料。
2、把葱姜切好枸杞子,红枣泡好。
3、把活甲鱼放在盆子里,加八十度热水,稍微烫一会,不要太久,因为甲鱼肉很嫩的。
4、把薄薄的一层皮去干净
5、用刀从尾巴上边裙边下边把甲鱼盖打开,摘去内脏,还有黄色的甲鱼油
6、用清水洗干净,再剁小块。
7、锅中加清水烧开,放甲鱼
8、又用温水洗了下,捞起,去残留的甲鱼脂肪。
9、洗净后加配料,加适量盐,和鸡粉,加适量水,再煲煮即完成制作。