先把转化糖浆、食用油、枧水倒在一起搅拌均匀,再倒入中筋面粉搅拌成团。
白酒晾干
成团后盖上保鲜膜,松弛两个小时,咸蛋黄洗干净后喷上白酒晾干。
使用模具
包月饼的时候用虎口慢慢收紧,包好后滚上少许的淀粉,用模具压出花纹就行了刷蛋黄液
用200度烤箱烤月饼五分钟,烤好后取出来把蛋黄液刷上去再继续烤5分钟就好了
先把转化糖浆、食用油、枧水倒在一起搅拌均匀,再倒入中筋面粉搅拌成团。
白酒晾干
成团后盖上保鲜膜,松弛两个小时,咸蛋黄洗干净后喷上白酒晾干。
使用模具
包月饼的时候用虎口慢慢收紧,包好后滚上少许的淀粉,用模具压出花纹就行了刷蛋黄液
用200度烤箱烤月饼五分钟,烤好后取出来把蛋黄液刷上去再继续烤5分钟就好了