答:葱油饼是一种传统的中式小吃，以下是一份最正宗的做法：
所需材料：中筋面粉 300 克，温水 150 克，盐 适量，炒熟的葱花 适量，食用油 适量
步骤：将中筋面粉和适量的盐混合，慢慢加入温水，揉成面团，再揉 5 分钟，盖上湿布醒面 30 分钟。将醒好的面团分成若干个小面团，擀成薄饼状。在擀好的薄饼表面均匀涂抹一层食用油，再撒上适量的炒熟的葱花。将薄饼卷成圆柱状，再将其卷成螺旋状，擀成圆饼状。锅中倒入适量的食用油，加热至 7 成热，将葱油饼放入锅中煎炸，煎至两面金黄即可。煎炸好的葱油饼放在厨房纸巾上吸去多余的油即可食用。温馨提示：葱油饼的煎炸时间要根据个人喜好和锅的大小来进行掌握，一般来说，每面煎炸 1 到 2 分钟即可。葱油饼的口感更佳，可以在面团中加入少量的酵母或发酵粉，这样可以让葱油饼更加松软。
