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豌豆粉的作用是什么(豌豆粉好处和坏处)

豌豆粉的作用是什么(豌豆粉好处和坏处)

更新时间:2024-01-16 15:26:23

豌豆粉的作用是什么

豌豆富含粗纤维、维生素C和优质蛋白质,可以增强人体的免疫功能,有防癌治癌的作用,同时由于其富含粗纤维,粗纤维能促进大肠蠕动,有利于排便,起到清洁大肠的作用,在中医里,认为豌豆具有补中益气,解毒利用的功效,所以多吃豌豆制成的凉粉对人体的帮助是比较大的。

要做成凉粉,先要把豌豆打粉,豌豆粉和水的比例是1:4。搅拌均匀后,放入冰箱,凝固即可。

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