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东北酸菜汆白肉怎么做好吃(正宗汆白肉酸菜的做法东北)

东北酸菜汆白肉怎么做好吃(正宗汆白肉酸菜的做法东北)

更新时间:2024-02-07 21:05:12

东北酸菜汆白肉怎么做好吃

材料主料;东北酸白菜300克,五花肉200克,粉丝1克辅料;葱姜适量,八角2粒,盐4克,胡椒粉3克,鸡精2克做法1,准备好酸白菜 五花肉和粉丝。

2,把五花肉焯水。

3,放入汤锅烧开撇去血末,加入葱姜 八角。

4,转小火煮至30分钟。

5,酸菜从中间片开。

6,切成细丝备用。

7,五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉。保留原汤8,把煮熟的五花肉切成大片。

9,锅中加入适量的油,爆香葱姜碎,下入酸菜丝煸炒均匀。

10,倒入煮肉的原汤烧开后,加入粉丝。

11,再下入肉片煮至粉丝透明熟透。

12,加入盐 鸡精 胡椒粉调味,淋入香油,撒上葱花即可

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