如何做肉丸猪肉生菜汤（生菜肉丸子汤做法）

肉丸猪肉生菜汤是一道营养丰富、口感鲜美的中式汤品，下面是制作方法：

食材：

猪肉末 250 克

生菜 1 颗

鸡蛋 1 个

葱姜蒜适量

盐、生抽、料酒、白胡椒粉适量

清水 500 毫升

步骤：

肉末中加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、白胡椒粉和葱姜蒜，搅拌均匀，腌制 15-20 分钟；

锅中倒入清水，煮沸后用勺子将肉末舀成丸子状，放入锅中煮熟；

生菜洗净，切成段，放入锅中煮熟；

加入适量盐和白胡椒粉调味，即可出锅。

温馨提示：可以根据个人口味加入适量的鸡精或味精，让汤更加鲜美。