一般淀粉冷冻保质期为1-2年,淀粉是一种极其容易变质的商品,所以在保存淀粉的时候,必须得保持淀粉的干燥。
在保存时必须注意防潮湿,淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉,因此,在保存过程中必须保持干燥,防止潮湿,如果在高湿度情况下再遇到高温度,淀粉就有发生糊化的可能,所以一般室内温度应保持在15℃以下,相对湿度不超过70%为宜,并注意通风。
一般淀粉冷冻保质期为1-2年,淀粉是一种极其容易变质的商品,所以在保存淀粉的时候,必须得保持淀粉的干燥。
在保存时必须注意防潮湿,淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉,因此,在保存过程中必须保持干燥,防止潮湿,如果在高湿度情况下再遇到高温度,淀粉就有发生糊化的可能,所以一般室内温度应保持在15℃以下,相对湿度不超过70%为宜,并注意通风。