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山椒炒凤爪的做法(山椒凤爪的做法大全重庆)

山椒炒凤爪的做法(山椒凤爪的做法大全重庆)

更新时间:2024-03-05 06:09:18

山椒炒凤爪的做法

主料:

鸡爪500克

辅料:

料酒1勺

蒜4瓣

老抽1勺

生抽2勺

白糖2勺

盐1勺

花生油2勺

干辣椒5个

葱1段

花椒1小勺

姜2片

大料一个

做法:

1.用刀切去或剪刀剪掉指甲放热水里焯一下

2.锅热油,葱姜蒜辣椒爆锅加入其他配料和鸡爪翻炒一分钟后加水没过鸡爪

3.中小火煮半小时以上,大火收汁

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