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辣条保湿剂的用法(辣条保软剂配方)

辣条保湿剂的用法(辣条保软剂配方)

更新时间:2024-01-06 19:31:23

辣条保湿剂的用法

辣条辣片零食保湿剂CC-AJS01是复合型食品级添加剂,专门针对辣条辣片食品领域内使用,起保湿作用,是良好的辣条辣片食品软化保湿剂,防止放置一段时间口感发硬、发干、掉渣等现象,延缓淀粉的老化和回生。

本品保水性能好,保持辣条内部组织结构的致密性,气孔均匀细腻,口感更加柔软,入口绵软香甜,延长辣条等零食货架期。用途可以用于提高柔软度,保湿性和延长货架期,对面粉、淀粉、米粉以及糯米粉为材料的食品如面筋、素鸡、辣条、膨化食品、豆干、豆皮辣条、麻辣素食辣条等,均具有良好的保湿保鲜锁住水分效果。

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