当前位置:首页>维修大全>综合>

炖肉饸饹的卤怎么做(炖肉饸饹的肉怎么炖的)

炖肉饸饹的卤怎么做(炖肉饸饹的肉怎么炖的)

更新时间:2024-01-15 08:00:40

炖肉饸饹的卤怎么做

原料:猪五花肉,黄酒,葱,姜,蒜,八角,花椒,茴香,香叶,丁香,桂皮,老抽,白糖。做法:

1、猪五花肉切成方块。

2、将肉放入锅中,点火加热,使肉中的水份降低。

3、待五成水蒸干后,加入黄酒,用中火闷一会儿,再加入少量的水,葱,姜,蒜,八角,花椒,茴香,香叶,丁香,桂皮等,加热至八成熟,放入食盐。

4、小火加热至水快干时,再加入少量白糖,老抽,也可加入少量味精,即可出锅。

更多栏目