用料
冬瓜 500g
五花肉 200克
姜 适量
葱 适量
胡椒粉 半勺
蚝油 2勺
甜面酱 半勺
盐 适量
面粉 300g
开水 200ml
五香粉 少许
东古一品鲜 一勺
做法步骤
1、冬瓜切丁，撒入一勺盐，腌半个小时，挤出杀出的水份。
2、五花肉切丁，加少许盐、五香粉、胡椒粉 一勺蚝油，半勺甜面酱，拌匀，腌一个小时。
3、将腌好的肉和冬瓜混合，加入葱花和姜末，再淋上提鲜的东古一品鲜，混合均匀。
4、混合好的馅。
5、300克面粉，淋入175克开水，混合均匀，晾凉后揉匀，再搓长条，切小剂子。
6、取一个小剂子擀开，包入馅料。
7、包好的饺子水沸后蒸十五分钟即可
