菠菜烧蛋饺的做法（菠菜烧蛋饺的家常做法）

1. 鸡蛋搅拌均匀，猪肉馅放盐、芝麻油、一个鸡蛋清、姜、葱、蚝油、生抽拌匀。

2. 平底锅抹油、倒入适量鸡蛋液、放入肉馅。

3. 蛋皮把一边折过来。

4. 蛋饺就做好了。

5. 木耳泡好，切丝。

6. 锅内加水，放盐、放入蛋饺，烧开煮3分钟。

7. 放入木耳、菠菜。

8. 菠菜煮2分钟，放猪油。

9. 美味菠菜蛋饺汤就做好了。