1.
减少投茶量:一般岩茶是5-8克,红茶是3-5克的投茶量,适当减少就不容易有苦涩味道。
2.
控制水温:通常除了绿茶需要70-80度之外,其他的茶都可以用100度开水冲泡。而绿茶若用太烫的水就会有苦涩味道。