鲫头鱼黄花鱼是一样的么 那种总有臭味的是哪个 炸时候都去头（鲫头鱼和小黄花的区别）

不一样的鱼.黄花鱼是海鱼.鲫头鱼是淡水鱼. 这二个都没有臭味.你买可能是变质了. 炸的时候不用去头.因为头都炸酥了