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广东香菇鸡公煲做法(广东鸡公煲的正宗做法)

广东香菇鸡公煲做法(广东鸡公煲的正宗做法)

更新时间:2024-01-31 13:41:01

广东香菇鸡公煲做法

主料:全鸡1只、香菇7朵辅料:蒜头适量、姜适量、清酒适量、盐巴适量1、准备好材料。

2、先把干燥香菇泡水至软、备用。

3、再把蒜头拍碎、生姜切片。

4、整只鸡洗净后、用热水汆烫一次。

5、再把汆烫后的鸡移至压力锅里、加入适量的水、和蒜头、姜。

6、再加入泡软后的香菇、和适量的清酒。

7、盖上压力锅盖子、先开大火、压力锅声响后转中小火、继续煮十二分钟左右、即可熄火。

(然后一定还要等锅内蒸气疏散后才能打开锅盖)

8、煮好的鸡汤里加入适量的盐巴调味后、这道鸡汤就完成了。

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