1.
准备河豚鱼干100克，清水泡2小时，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入河豚干加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，白萝卜块125克，水发黄豆50克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
2.
准备河豚鱼干100克，浸泡1小时清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入河豚干加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，加入莲藕块250克，玉竹10克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
3.
准备河豚干100克，浸泡2小时清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入河豚干加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，猪蹄250克，玉竹10克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
