风味发酵乳和酸奶一样吗（风味发酵乳是不是酸奶）

不一样

1、原料不一样：

酸奶的主要原料新鲜牛奶，风味发酵乳的主要原料是鲜乳或者乳制品。

2、制作过程不一样

酸奶是要经过杀菌后再向牛奶里面添加有益菌，再经过发醇后，以及冷却灌装的而制作成的一种牛奶制品

风味发酵乳是以鲜乳或者是乳制品经过发酵或未经过发酵再加工制成的一种饮料。