1、放香油,可以使蒜泥隔绝空气,防止蒜泥因空气氧化而变绿;
2、放醋,醋和蒜泥放在一起会使蒜泥的颜色融入醋的颜色,从而达到掩盖蒜泥绿色的效果;
3、放酱油,酱油和醋一样能起到颜色混合的效果;
4、使用保鲜膜,使用保鲜膜覆盖在蒜泥上方能起到隔绝空气氧化蒜泥的作用,从而防止蒜泥的变绿。
1、放香油,可以使蒜泥隔绝空气,防止蒜泥因空气氧化而变绿;
2、放醋,醋和蒜泥放在一起会使蒜泥的颜色融入醋的颜色,从而达到掩盖蒜泥绿色的效果;
3、放酱油,酱油和醋一样能起到颜色混合的效果;
4、使用保鲜膜,使用保鲜膜覆盖在蒜泥上方能起到隔绝空气氧化蒜泥的作用,从而防止蒜泥的变绿。