第一种：鱼肉&鲫鱼豆腐汤
鱼肉是最适合考生的肉，不仅可以健脑益智，还可以增强免疫，让考生的记忆力和体质都在线。
【美食做法】①准备所有食材，包括鲫鱼、豆腐、葱姜、芹菜、猪油、食盐、胡椒粉、枸杞子；②将鲫鱼洗净，用纸巾擦去多余水分，然后热锅，放少许猪油，下姜片煸香，再下入鲫鱼块，煎炒至鱼肉两面微黄；③加足量的热水，煮至沸起后转小火炖约10分钟；④放入切好的豆腐块，继续炖煮10分钟；⑤起锅前调入适量的盐、胡椒粉，再放入葱段和洗净的枸杞，大火滚沸一分钟，装盘后加芹菜点缀。
第二种：鸡肉&小炒鸡胸肉
鸡肉是第二种适合考生的肉，它可以强身健体，帮助考生增强身体素质，但要避免油分过高的鸡皮。
【美食做法】①准备所有食材，包括西兰花、鸡胸肉、干辣椒末、米酒、油、盐、蚝油、酱油；②鸡胸肉洗干净后切小块，加入米酒腌制一下去腥味；③西兰花切小朵后放盐水中，浸泡一下洗干净；④锅里油热后下干辣椒，再下鸡胸肉煸炒至变色；⑤加2勺蚝油1勺酱油，继续煸炒1分钟左右；⑥加入西兰花，再调入少量盐，翻炒至西兰花熟即可。
第三种：鸡蛋&蒸鸡蛋羹
鸡蛋可以很好地补充蛋白质，提高考生的机体免疫力，这一点张文宏主任也再三地强调过。
【美食做法】①准备所有食材，包括鸡蛋、食盐、酱油、油、凉白开；②蒸锅先加适量水烧开；③鸡蛋打入碗里边，加少量食盐调底味搅均匀；④加入1.5倍的凉白开搅匀，然后用密网将蛋液过滤到蒸碗；⑤将蒸碗置于锅内，盖一个盘子挡水汽，大火蒸8分钟左右关火；⑥焖10分钟左右，取出来打上花刀，再淋少许清油和酱油调味即可。
第四种：绿豆&绿豆粥
绿豆是夏季消暑的一大利器，可以清热除烦，预防中暑，让考生处于更加神清气爽的状态。
【美食做法】①准备所有食材，包括绿豆、姜块、红片糖；②将绿豆清洗干净，放于高压锅里面，加几块生姜祛寒，加适量的红片糖调味；③一次性加入足量清水，直接大火压煮至上汽，再改小火压5分钟左右即可（想吃沙沙的口感，可以适当延长下时间，延长2-3分钟即可）。
第五种：菠菜&腐竹菠菜
菠菜可以刺激大脑功能和活力，帮助增强记忆力，还可以调节和改善考生的肠胃功能。
【美食做法】①准备所有食材，包括腐竹、菠菜、蒜末、食盐、油、蚝油；②腐竹加盐用温水泡软；③热锅注油，加入腐竹煸炒，下适量蚝油调味后炒熟盛出；④重新起锅注油，下入蒜末炒香，加入菠菜和少许食盐，炒至熟软后关火，加入腐竹拌均匀。
