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紫薯脆条怎么做(软糯的紫薯条是怎么做的)

紫薯脆条怎么做(软糯的紫薯条是怎么做的)

更新时间:2024-04-13 03:29:19

紫薯脆条怎么做

步骤1. 随便找个锅,里面加入适量的水,煮沸2. 紫薯去皮,丢进沸水里,盖上盖煮3. 煮到水再次沸腾时,倒入适量的白糖继续煮,煮到紫薯化掉4. 淀粉用少量的温水,调开成水淀粉5. 把水淀粉一点点的加入到紫薯里,边加边用筷子搅拌,直到再次沸腾6. 容器里刷上少量的食用油7. 把煮好的紫薯浆倒入容器里,晾凉后放入冰箱保存8. 把适量的食用油倒入面粉中9. 再加入适量的凉水,调成较厚的面糊10. 最后再加入适量的酵母,盐,味精等调味料,搅拌均匀11. 把紫薯浆倒扣出来,切成长条形12. 把紫薯条放进面浆里滚一圈,裹上一层面糊13. 锅里倒入适量的食用油,烧至8成热14. 把裹了面浆的紫薯条放进锅子里炸至两面微微金黄即可

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