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牛肉炒红烧牛肉的家常做法(熟牛肉红烧牛肉的做法)

牛肉炒红烧牛肉的家常做法(熟牛肉红烧牛肉的做法)

更新时间:2024-03-13 19:50:58

牛肉炒红烧牛肉的家常做法

步骤 1

牛腩切大块焯水:冷水下锅,开火煮沸了捞出来

步骤 2

炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料

步骤 3

放入牛肉略微翻炒一下

步骤 4

下入黄豆酱炒香,再淋入料酒和酱油翻炒均匀

步骤 5

再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约60-90分钟(不同部位的牛肉炖煮的时间不同,请自行调整)

步骤 6

最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓

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