炒章鱼家常做法（章鱼的家常做法爆炒）

章鱼须500克；西芹200克；料酒、生姜、大蒜、酱油、白糖、盐、蚝油适量。

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章鱼须清洗干净沥干水；西芹切片备用。

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热锅放油，油热放入生姜大蒜，放入章鱼大火爆炒，放入料酒、盐、酱油、白糖、蚝油翻炒均匀，放入西芹，炒至断生就可以出锅食用了。