1.
碗中倒入200克普通面粉。
2.
再加入5克盐和3克五香粉。
3.
再加2克泡打粉。
4.
用筷子搅拌均匀。
5.
搅拌均匀后加入350克清水。
6.
搅拌成面糊状。
7.
分别中煎锅中打入一个鸡蛋各5克并把鸡蛋搅散。
8.
再放上腌制好的肉末并用小火煎熟。
9.
正面煎熟后翻面把肉末煎熟。
10.
蛋饼煎熟后盛出备用。
11.
然后在煎锅中舀入一勺面糊。
12.
放上5克火腿丁。
13.
再放上刚才煎熟的蛋饼。
14.
在对侧的煎孔中舀入面糊。
15.
将煎熟的面饼翻面后盖在对侧的面糊上。
16.
全程中小火将面饼煎熟。
17.
煎至两面金黄出锅，汉堡饼完成。
