海葡萄是什么味道（海葡萄的功效与作用）

淡淡的咸味。

分类学上“海葡萄”属于蕨藻科蕨藻属的一种绿藻，中文正式名：长茎葡萄蕨藻Caulerpa lentillifera。海葡萄这俗名源于日语“海ぶどう”的直译，ぶどう即为“葡萄”。海葡萄是冲绳及东南亚特有的海藻，通常生长在海水清澈的浅海水域，Q弹口感恰似鮭魚子，淡淡的咸味伴随着海洋气息扑面而来，于是也俗称“绿鱼子酱”。