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当归牛肉白萝卜汤的做法(当归党参萝卜牛肉汤正宗做法)

当归牛肉白萝卜汤的做法(当归党参萝卜牛肉汤正宗做法)

更新时间:2024-01-05 10:37:51

当归牛肉白萝卜汤的做法

当归牛肉白萝卜汤是一道美味的汤品,具有补气养血、增强免疫力的功效。以下是当归牛肉白萝卜汤的做法:

材料:

1. 牛肉(可选择牛腩或牛腱)500克

2. 白萝卜500克

3. 当归10克

4. 枸杞10克

5. 红枣8枚

6. 生姜3片

7. 盐适量

做法:

1. 将牛肉切成小块,放入沸水中汆烫去血水,捞出备用。

2. 白萝卜去皮,切成滚刀块;当归、枸杞、红枣和生姜洗净备用。

3. 在汤锅中加入适量的清水,放入汆烫好的牛肉、当归、枸杞、红枣和生姜片,大火煮开后转小火炖煮1小时。

4. 加入白萝卜块,继续炖煮30-40分钟,至萝卜软糯、牛肉熟透。

5. 最后根据个人口味加适量盐调味,搅拌均匀后即可食用。

这道当归牛肉白萝卜汤适合秋冬季节食用,可以起到补气养血、增强免疫力的作用。

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