山楂酱，不放糖，制作出来的颜色是那样的鲜艳，红红火火的还真有点过年的意思呢！使用原料：山楂、蜂蜜、水。
做法步骤：
第1步、山楂清洗干净稍微控下水
第2步、去蒂去把去核（我用了将近1个小时）
第3步、锅中加750g凉水放入收拾好的山楂
第4步、大火烧开转中小火慢慢煮制
第5步、煮至水分基本没有（我煮了23分钟），其实煮到15分钟时，山楂就已经软烂了，因为没有料理机担心不够细腻，所以多煮了一会
第6步、趁热用饭勺碾压成泥
第7步、蜂蜜加150g水大火烧开后小伙慢慢熬制
第8步、熬至水分基本蒸发没了变的比较粘稠就可以
第9步、把浆倒入山楂泥里
第10步、小火慢慢熬制5分钟
第11步、晾凉后装瓶
