戚风蛋糕家常做法（8寸戚风蛋糕最佳配方）

1.

准备一个干净的碗，里面放入鸡蛋黄150克。

2.

接着放入白糖80克。

3.

然后使用工具搅拌均匀。

4.

再放入低筋面粉80克。

5.

用勺子顺时针方向搅拌均匀。

6.

再准备一个干净的碗，里面放入蛋清50克，白醋五毫升。

7.

接着使用打蛋器打出奶油。

8.

在500克的鸡蛋黄糊当中，加入150克的奶油。

9.

混合搅拌均匀，放入到烤盘当中。

10.

接着放入到烤箱里面，150度烤30分钟。

11.

30分钟以后直接盛出，如下图所示，戚风蛋糕就做好了。