包子发面 一斤面中加多少酵母粉和苏打粉才能使面很软（包子发面一斤半面要多少水和酵母）

我们做小笼包子的时候都需要往里面加入一些小苏打的,会让包子的外皮变得很柔软,我们用小苏打蒸包子的比例大约保持在1比2左右就可以了,小苏打放的少一点,然后多放一些面粉,这样做出来的包子就会更加的松软香甜了,口感也是比较不错的。