油炸干巴虾的做法（干炸嘎巴虾做法）

要制作油炸干巴虾，首先将虾剥壳去头，然后用刀背拍打虾身，使其稍微展开。

接下来，将虾用盐、胡椒粉和生粉腌制15分钟，使其入味。

然后，将油烧热至180摄氏度，将腌制好的虾放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干油份。

最后，可以根据个人口味撒上葱花、辣椒粉或其他调料进行装饰，即可享用美味的油炸干巴虾了。