梅豆的10种最佳吃法（干梅豆怎么吃最好）

主料：梅豆500克。

辅料：食用油、豆瓣辣酱75克。

1.择去梅豆两侧的老筋，洗净。

2、锅里放入水烧开，放入梅豆，焯至彻底断生。

3、捞出用凉水过凉，然后捞出沥干水分备用。

4、锅烧热，然后放入油，放入豆瓣辣酱，翻炒至辣酱出油，出香味即可。

5、放入梅豆翻炒，翻炒均匀即可。

6、最后装盘即可食用。