在Word文档中的电子表格调整行间距，可以使用以下方法：
1. 选择整个表格或需要调整行间距的单元格。可以按住`Ctrl`键选择多个不相邻的单元格，或者按住`Shift`键选择一定范围的单元格。
2. 在选中的表格或单元格上点击右键，选择“表格属性”。
3. 在弹出的“表格属性”窗口中，选择“行”选项卡。
4. 在“行”选项卡下方，您可以看到“行高”值。默认情况下，Word会自动调整行高以适应表格中的内容。若要手动调整行间距，请更改“行高”值。您可以通过输入值或拖动滑块来调整行高。
5. 调整完成后，点击“确定”以应用更改。
现在，您已经成功调整了Word文档中电子表格的行间距。
