大米1.5杯
燕麦米1/3杯
高粱米1/3杯
紫薯1个
南瓜1小块
辅料
清水适量
1. 准备好所需的食材,南瓜和紫薯分别去皮清洗干净。
2. 将清洗干净的紫薯和南瓜分别切大块,南瓜和紫薯都容易熟,切小块就容易煮烂。
3. 将大米、燕麦米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次。
4. 将淘洗过的大米、燕麦米、高粱米倒入电饭煲锅中,加入切好的南瓜、紫薯和适量的清水,浸泡10~15分钟。清水的量比煮普通米饭的水适当多一些,水少煮出来的米饭口感偏硬,不容易消化,不适合老人和孩子吃。
5. 10~15分钟之后接通电饭煲的电源,选择煮米饭功能,按启动键开始制作。
6. 大约半小时左后电饭煲上的指示灯显示为保温状态,关掉电源等待3~5分钟后打开电饭煲盖子,健康美味的五谷杂粮米饭制作完成。
温馨小提示
1、燕麦米、高粱米、紫薯、南瓜的量可以随调配,两种米的总量不宜超过大米的量,粗粮多了煮出来的米饭口感粗糙,不容易被孩子接受。
2、没有燕麦米和高粱米,可以换其类型的米,比如:小米、黑米、玉米、大麦米、糙米等。
3、煮米饭的时间根据自家电饭煲的功率不同略有不同。
4、上述食材准备的是5人分量,制作过程中可以根据家里人口数量做增减。