可以通过以下方法快速分开好坏黄豆：
观色泽。好黄豆的外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀，相反，色泽暗淡、无光泽的黄豆则为劣质黄豆。
看脐色。好黄豆的脐色一般为黄白色或淡褐色，质量较差的黄豆脐色则为褐色或深褐色。
观肉色。好黄豆的豆肉呈深黄色，含油量丰富，质量较差的黄豆豆肉则呈淡黄色，含油量较少。
选质地。好黄豆的质地颗粒饱满且个头均匀，黄豆不能有大量的缺损或者破瓣，更不能有虫害或者霉的情况出现。
湿度。好黄豆的水分较少，把黄豆粒放在嘴里咬一下，如果很容易咬开的话，水分过多，不宜购买。如果发出清脆的声音，则说明黄豆中水分很少，是可以放心购买的对像。
希望以上信息对您有帮助。
