葱扒扣牛肉做法（家常扣牛肉最简单的做法大全）

牛肉200克，花生仁50克，干辣椒10克，葱段10克，盐，味精，油各适量。一，将牛肉切成0.5cm厚的片，花生仁用温油炸熟，擀成小碎粒。

二，煎锅内放油烧热，下入牛肉片煎熟。

三，锅内放辣椒油炒热，将干辣椒和葱段炒香，下煎好的牛肉片，盐，味精翻炒均匀，撒花生碎即可。