黄鳝煲鸡春子做法（黄鳝煲饭的正宗做法）

鸡炖黄鳝汤

主料

鸡肉500g

鳝鱼200g

辅料

调和油适量食盐适量黄酒适量

步骤1

鸡肉杀好切好放少许盐腌制10分钟

步骤2

杀好黄鳝备用

步骤3

起油锅把黄鳝炸一下

步骤4

另起锅锅内放水烧开加入黄酒、葱、老姜

步骤5

腌好的鸡肉洗好放入锅内炖10分钟

步骤6

炸好的黄鳝放入锅内炖10分钟，加人调味即可出锅